Gentili Genitori,
al fine di garantire la massima sicurezza, la tutela della salute e il benessere di tutte le bambine e di tutti i
bambini che usufruiscono del servizio mensa, si richiamano le principali regole e modalità operative
stabilite dal Comune di Milano e da Milano Ristorazione S.p.A. per l’anno scolastico 2026/2027.
Vi chiediamo di leggere con attenzione le seguenti indicazioni e di collaborare attivamente con l’Istituto:
Richiesta di “Dieta leggera temporanea”
In caso di transitoria indisposizione (es. problemi gastrointestinali), i genitori possono richiedere un menù
leggero temporaneo. Di seguito le istruzioni da seguire:
− Per la dieta leggera temporanea non serve il certificato del pediatra.
− Per richiederla è sufficiente che un genitore compili in tutte le sue parti il Modello F/2 – Richiesta
dieta leggera temporanea qui allegato, scaricabile anche dal sito di Milano Ristorazione o da ritirare
in portineria.
− Il modulo compilato e firmato deve essere consegnato con tempestività alla maestra di classe che
provvederà a trasmetterlo alla segreteria didattica, per il successivo inoltro al locale di produzione
di riferimento. In assenza del modulo cartaceo, la cucina non è autorizzata a preparare il pasto modificato.
Divieto assoluto di introdurre cibo dall’esterno
Per motivi di sicurezza igienico-sanitaria e per prevenire il rischio di shock anafilattici legati alle allergie
gravi, è tassativamente vietato introdurre o somministrare nei refettori alimenti non forniti da Milano
Ristorazione S.p.A.
Vigilanza e sicurezza a tavola
Si informano le famiglie che tutto il personale docente ha ricevuto precise disposizioni operative per la
vigilanza attiva. Gli alunni che usufruiscono di una dieta speciale (sia essa per motivi sanitari o per motivi
etico-religiosi) saranno fatti sedere nei posti immediatamente vicini al docente incaricato della sorveglianza. Questo permette agli insegnanti di effettuare il controllo visivo delle etichette e impedire lo
scambio fortuito di cibo tra compagni di tavolo.
Certi della vostra consueta e fondamentale collaborazione per la sicurezza di tutta la comunità scolastica.
Il Dirigente Scolastico
(Milca Fiorella Granese)
Amministratore